Jens Freese, Neuroimmunologe und Sportwissenschaftler, coacht seit über 20 Jahren Menschen mit chronischen Erkrankungen und Leistungssportler in Ernährungs-, Leistungs- und Regenerationsfragen. In seiner ebenso langen Lehrtätigkeit an der Deutschen Trainer Akademie und seit 2020 in seiner neuen Dr. FREESE Akademie durfte er bis heute über 10.000 Trainer, Therapeuten und Coachs in den Fachgebieten Ernährung, Fitness, Sportimmunologie, Sporternährung, Stoffwechsel, Diabetes, Stressmanagement, Burnout und Motivation ausbilden.